Mocktail Sehat Menyegarkan
30 June, 2008 - 23:43 WIB
Belum lengkap bersantap tanpa mencicipi mocktail sebagai hidangan penutup. Apalagi mocktail yang terbuat dari buah-buahan sehat dan menyegarkan tubuh.
Di negara-negara Barat, mocktail dikenal sebagai aneka minuman ringan tanpa alkohol yang biasa dikonsumsi usai bersantap. Walaupun jenis minuman berbahan buah ini lebih populer di belahan dunia lain, namun seiring perkembangan, sajian tersebut kini juga menjadi favorit di sejumlah kafe maupun restoran di Indonesia.
Baca selengkapnya..
Bakso Bakar
7 June, 2008 - 5:32 WIB
Bahan :
600 gr daging sapi cincang
100 gr tepung sagu
1 butir telur
tusukan sate secukupnya
1 liter air, untuk merebus
Haluskan,
3 siung bawang putih
1 sdm merica halus
½ sdt pala halus
¼ sdt kaldu padat rasa sapi
garam secukupnya
Baca selengkapnya..
Soto Bandung
5 June, 2008 - 22:32 WIB
Bahan-bahan:
Soto:
* 1 kilogram jerohan sapi (usus, babat, jantung, paru)
* 250 gram daging sapi tetelan
* 250 cc santan
* 1250 cc air
* 2 lembar daun salam
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 1 batang sere, memarkan
* 8 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 2 cm jahe
* 1 sendok teh garam
* 3 batang daun bawang, iris halus
* 1 batang seledri, iris halus
* 4 buah tomat, potong-potong
* 3 sendok makan bawang merah goreng
Baca selengkapnya..
Variasi Unik Minuman Segar
3 June, 2008 - 14:15 WIB
Mengolaborasikan kesegaran dan kenikmatan cita rasa, The Blue Bar hadir dengan aneka minuman terbaru yang lebih bervariasi dan kaya rasa.
Menikmati minuman segar yang diracik oleh bartender berkelas internasional, tentu jadi impian hampir semua orang. Apalagi minuman tersebut dinikmati di sebuah kafe yang mengutamakan konsep kenyamanan bagi para tamu. The Blue Bar, yang terletak di Aston Atrium Senen Hotel and Convention Center, berusaha memanjakan para eksekutif muda yang ingin menghabiskan sisa hari mereka dengan segelas mocktail ataupun cocktail.
Baca selengkapnya..
Udang Pedas
19 May, 2008 - 6:16 WIB
Udang yang diolah dengan bumbu pedas ini, sangat lezat. Selain itu cara mengolahnya pun sangat mudah dan praktis.
Bahan-Bahan :
350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
100 gram lokio yang sudah dibersihkan
15 mata petai, belah 2
1 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan minyak, untuk menumis
100 gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
1 buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
5 buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
2 buah bawang putih (bumbu dihaluskan)
1 sendok teh garam (bumbu dihaluskan)
Cara Mengolah :
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.
Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.
Sajikan hangat.
